Cutlets Tuirc Marsala

Úsáideann an Marsala turcaí seo gearrthóga tanaí, ag déanamh mias sách caol agus blasta, agus ní thógann sé ach nóiméad é a ullmhú agus a chócaráil.Is féidir leis an dinnéar a bheith réidh (le roinnt pasta gruaige aingeal tapaidh agus sailéad) laistigh de 30 nóiméad, agus is beag praiseach a bhíonn ann.

Freastal ar an turcaí le héagsúlacht glasraí nó sailéad le haghaidh béile éadrom, nó déan dinnéar níos croí le pasta gruaige aingeal nó prátaí rósta.

Ullmhú: 10 nóim

Cócaire: 12 nóiméad

Iomlán: 22 nóim

Freastal: 4 riar

Comhábhair

1/3 cupán plúr uilechuspóireach

1 go 1 1/4 punt cutlets chíche turcaí, thart ar 6 tanaí nó 4 cutlets tiubh

Salann kosher, chun blas a chur air

Piobar dubh úrnua, chun blas a chur air

2 spúnóg im gan salann

2 spúnóg ola olóige seach-maighdean, roinnte

2 spúnóg bhoird sailéid mionghearrtha

8 unsa beacáin, slisnithe, roghnach

2/3 cupán fíon Marsala tirim

2/3 cupán brat sicín íseal-sóidiam

Céimeanna chun é a Dhéanamh

1.Gather na comhábhair.

2.Cuir an plúr i mbabhla leathan éadomhain.

3. Leag amach na cutlets ar dhromchla réidh ar pháipéar céirithe nó ar phár (níos lú praiseach!) agus cuir salann kosher agus piobar dubh úr-mheilte ar an dá thaobh.

4.Cótaigh na cutlets go maith leis an plúr.

5.I scilléad mór iarainn theilgthe nó i bpanna thar mheánteas, leá an t-im le 1 spúnóg bhoird den ola olóige.Nuair a bhíonn an t-im te agus cúr, cuir na cutlets leis.Cook ar feadh 2 nóiméad ar gach taobh.Bain go pláta agus ar leataobh.Má tá do chuid cutlets tanaí, b'fhéidir go mbeadh ort é seo a dhéanamh i dhá bhaisc

6.Cuir na sailéid mionghearrtha leis an bpanna iarann ​​teilgthe agus cócaráil corraigh, ar feadh 2 nóiméad.Cuir na beacáin slisnithe leis, má tá siad á n-úsáid, agus lean ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go bhfuil na beacáin tairisceana, thart ar 3 go 4 nóiméad.

7.Cuir an fíon Marsala agus an brat sicín leis an uile;a thabhairt chun boil thar teas ard, scríobadh píosaí donn amach as an bun an uile.Cook go dtí go laghdaítear na súnna agus go tiubh, thart ar 5 nóiméad.

8.Cuir na cutlets turcaí ar ais go dtí an pan.Laghdaigh an teas go híseal agus suanbhruith ar feadh 2 nóiméad níos faide.

9.Freastal le sailéad agus pasta gruaige aingeal bruite te nó spaghetti tanaí, nó freastal ar thaobh de prátaí rósta.


Am postála: Feabhra-18-2022